今日は年中組初めての料理教室がありました！！

みんな楽しみにしていた味噌作り♪

栄養士の吉田先生の話も真剣に聞いていました。

 

 

味噌は大豆でできている！という事で、みんなに質問！！

『大豆でできている食べ物はどんなものがあるかな？』

 

『納豆！！』『豆腐！！！』と毎日給食にも出てくるのですぐに答えることができました！

 

他にも、【きなこ】【醤油】様々な食べ物に変身します！！

 

 

そして今日はみんなが大豆を味噌に変身させます！

 

 

 

①茹でた大豆を形がなくなるまで手でつぶします。

 

 

②塩麹と塩を混ぜ合わせます。

 

 

③潰した大豆と混ぜた塩麹を合わせてさらに混ぜ合わせます。

この時に大豆のゆで汁もいれます！！

 

 

④お団子みたいに丸めて、壺に投げ入れたらおしまい！！

 

 

 

 

『手がぐちゃってなったーーー！！』『楽しい！！』と

先生やお友達と楽しく作ることができました！！

 

 

このおみそ汁は年長の料理教室でおみそ汁を作る時に使ったり、

日々の給食にも出てくるので今から楽しみですね(^O^)

 

 

 

今日もブログを見て頂きありがとうございました。