今日は年中組初めての料理教室がありました!!
みんな楽しみにしていた味噌作り♪
栄養士の吉田先生の話も真剣に聞いていました。
味噌は大豆でできている!という事で、みんなに質問!!
『大豆でできている食べ物はどんなものがあるかな?』
『納豆!!』『豆腐!!!』と毎日給食にも出てくるのですぐに答えることができました!
他にも、【きなこ】【醤油】様々な食べ物に変身します!!
そして今日はみんなが大豆を味噌に変身させます!
①茹でた大豆を形がなくなるまで手でつぶします。
②塩麹と塩を混ぜ合わせます。
③潰した大豆と混ぜた塩麹を合わせてさらに混ぜ合わせます。
この時に大豆のゆで汁もいれます!!
④お団子みたいに丸めて、壺に投げ入れたらおしまい!!
『手がぐちゃってなったーーー!!』『楽しい!!』と
先生やお友達と楽しく作ることができました!!
このおみそ汁は年長の料理教室でおみそ汁を作る時に使ったり、
日々の給食にも出てくるので今から楽しみですね(^O^)
今日もブログを見て頂きありがとうございました。